山西大同灵丘县红石塄乡上车河村
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新农村建设

方兴未艾的山西乡村旅游

发布时间:2014-05-19 14:46:47     阅读:566 举报

吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐,感受乡村的自然景致,追求乡村的田园风光,在忙碌喧嚣的现代生活中,闲暇中松弛一下紧张的神经,在节奏相对平缓的乡村,体会悠然南山下的境界,快意返璞归真的人生趣味,这就是越来越为人所崇尚的乡村旅游。我省独特的地形地貌和复杂的河流山川,以及缤纷多姿的民俗风情,形成风格独具的乡村特色,2000余家乡村旅游点正在成为我省旅游业的一道亮丽的风景线——

                                                          方兴未艾的山西乡村旅游

                           

有资料显示,我省虽然不是农业大省,却是名副其实的农业特色省,有着发展农业观光旅游的良好条件。大寨、西沟等社会主义建设初期的模范村,皇城村、贾家庄等改革开放以来崛起的新村,以发展旅游业为突破口面貌巨变的壶关桥上乡、介休绵山镇,碛口、后沟等民俗文化遗存丰厚的民俗村,省果树所、大同植物园等农业科技园区,锡崖沟、黄龙王沟等山水风光旅游村,以及太行、吕梁红色旅游山村和广大城乡结合部农村,都是发展乡村旅游的独特资源。

乡村旅游:正在成为旅游经济发展新亮点

省旅游局局长籍振芳说,乡村旅游是新兴的综合产业,是大农业、大旅游、大合作、大市场的集中体现。发展乡村旅游,能为农村创造新的商机,促进农业生产发展;发展乡村旅游,能为农民创造更多的就业机会,促进生活宽裕;发展乡村旅游,能给农村带来新的观念和新思维,促进乡风文明;发展乡村旅游,可以加强农村基础建设,促进村容整洁;发展乡村旅游,可以引入新的管理理念,促进农村管理民主。

资料显示,截至2008年年底,我省国家级农业旅游示范点有23家,省级农业旅游示范点44家,普通农业旅游点37家。从资料的数量来看,全省的分布情况不均,太原市仅有三家;当然不包括没有登记或是没有纳入统一管理的旅游企业。从资料的类别来看,农业观光、生态旅游占据了大多数,结构相对单一。从规模来看,国家级的占约1/5,而省级的占2/5,普通的占2/5。据不完全统计,我省乡村旅游“农家乐”大约2000家左右,仅从资料显示的现有乡村旅游点情况来看,我省的乡村旅游产业方兴未艾,大有潜力可挖。

乡村旅游已经成为我省旅游产品的重要组成部分是不言而喻的,而且具有鲜明的特色。据了解,我省乡村旅游已经形成以下几种类型,一种是社会主义新农村。如著名的全国卫生模范村泽州县东四义村、村民共同富裕的汾阳市贾家庄村、发展科技农业致富的忻州市前郝村等。另一种是历史名村。如举世闻名的大寨村、全国知名的西沟村、贾家庄村、皇城村。第三种是民俗古建文化村。如晋中晋商旅游区的晋商村落、黄土窑洞群落、独特的地窨院、太行山民居等。第四种是自然风光村。这些村落一般地理偏僻,但却处在优美的自然生态中,是城市市民向往的休闲度假地。尤以太行山为富集,如陵川县锡崖沟村,壶关的大河村、桥上村。第五种是农业科技村。以发展科技致富的农村,如省农科院果树所周围的农村。又如清徐的葡萄山庄、太谷怡园酒庄、住村乡等,都是与省会太原的城乡连接带,出行方便,开发了采摘游。全省已形成以城市周边、景区周边和名村周边等三种类型的乡村旅游规模经济模式。

省旅游局局长籍振芳表示,我省乡村旅游虽然有所发展,但还是初步的。必须进一步加快旅游产业结构调整,其中包括大力发展乡村游,推动城乡旅游互动,使城乡旅游共同发展。每年新增“农家乐”100户,新吸纳农民旅游就业5000人。准确把握乡村旅游发展的规律,坚持行业标准,提升服务水平,确立工作重点,推进乡村旅游又好又快地发展。

乡村旅游:需要明确的概念

乡村旅游到底是一个什么概念呢?目前国内外学术界对乡村旅游还没有完全统一的定义。西班牙学者认为:乡村旅游就是农户为旅游者提供食宿等条件,使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游形式。世界经济合作与发展委员会定义为:在乡村开展的旅游,田园风味是乡村旅游的中心和独特的卖点。以色列和美国的一些专家说:乡村旅游就是位于农村区域的旅游。具有农村区域的特牲,如旅游企业规模要小、区域要开阔和具有可持续发展性等特点。而英国的专家认为:乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动,而是一个多层面的旅游活动,它除了包括基于农业的假日旅游外,还包括特殊兴趣的自然旅游,生态旅游,在假日步行、登山和骑马等活动,探险、运动和健康旅游,打猎和钓鱼,教育性的旅游,文化与传统旅游,以及一些区域的民俗旅游活动。国内有关乡村旅游的定义较多,大致是指在乡村地区,以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含了两个方面:一是发生在乡村地区,二是以乡村性作为旅游吸引物,二者缺一不可。

以上都是一些专家学者的概念性阐述,总体说出了把乡村和旅游结合在一起能够进行运作、抄作的项目和内容。综上所述,乡村旅游其实就是到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗等,比如当地种植的一些乡村土产水稻、玉米、高粱、小麦,以及果树、小溪、小桥等,游客在乡村及其附近逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。其实就是亲近自然,体味休闲,感触乡村气息,放松自己的一种方式。乡村旅游的基本类型其实可以归纳为以下几类:以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游;以农庄或农场旅游为主,包括休闲农庄,观光果园,茶园、花园,休闲渔场,农业教育园,农业科普示范园等,体现休闲、娱乐和增长见识为主题乡村旅游;以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题的民俗文化、民族文化及乡土文化为主题的乡村旅游;以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游。

乡村旅游:迅速发展中潜在的症结

日前,在晋中榆次一家采摘园里,简洁的农家小楼轻拥着一片花海,老板一边忙前忙后招呼客人一边告诉记者,目前农家乐的生意很好,最好的时候他家一天就接待了100多名游客。在这里,不但孩子可以接触到传统得农耕文化,自己也可找回儿时的童趣,最关键的是可以吃到直接从地里采摘出来的时令蔬菜做成的农家饭,让人们啧啧称道。这种让游客们参加农活,亲手种植采摘,体验农事的乐趣,吸引了很多休闲观光的游客。“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”是这家生态园主打的招牌。

目前,我省乡村游还处于起步阶段,大多数旅游点仍处于单打独斗状态的“农家乐”状态,尽管有的景点身处得天独厚的自然环境,但却未能利用自身优势做大做好,发展速度明显滞后。究其原因,据走访一些乡村旅游点了解到,我省的乡村旅游大致存在以下症结:

一是结构相对单一。之所以产生这样的状况,和大多的经营者的认识有极大的关系。在走访的几个乡村旅游点中记者了解到,许多的经营者把乡村旅游的概念,仅仅定位在了“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”上,对乡村旅游层面理解不深,概念混乱。殊不知,这只是乡村旅游的一部分或者说这是乡村旅游的一项内容而已。经营者在经营初始就把乡村旅游定位在了农家乐的层面上,是故,出现旅游产品单一的现象就不足为奇了。

二是各自为政的现象多。在乡村旅游开发和经营中,各自为政的现象是存在的。由于缺乏资金,许多乡村旅游点是根本不会进行论证、规划就盲目上马了。只顾眼前利益,不管质量和规模,也不管周边布局,所以形成开发模式单一、产品特色雷同现象过多的格局。

三是文化内涵挖掘不够。在乡村旅游景区中,记者发现,许多乡村旅游区的管理人员是由村干部兼任和由当地农民担任的。乡村旅游管理人员和从业人员素质普遍教低,乡村旅游基本是粗放经营,有的地方甚至谈不上管理二字。许多景区主要依赖农业资源,不知道挖掘乡土文化、乡村民俗等文化内涵,地域特色文化难以突出。

四是品牌意识差。或许是乡村旅游普遍存在规模小,或许是管理或经营者素质较低的缘故,乡村旅游品牌意识淡薄的现象是俯拾皆是。在对外宣传的理念上,都还停留在上个世纪的古老观念里,仅仅是在意了对自然资源的开发以及游客会自然流入的侥幸心理。

五是盲目的繁荣多。由于缺乏有效的规划和管理,许多经营者在条件比较简单的环境下,就自主开发乡村旅游景区,不寻找富有地方特色的产品和地方地里特点,反而追加更多城市化的附加设施和产品,本身就违背了乡村旅游点初衷。现代理念的介入无疑淡化了自然和田园的味道,给人一种人文的印象,丧失了本真的呈现。

乡村旅游:规范经营和资源整合是当务之急

乡村旅游应该是山水画、田园诗,是文化曲、梦幻情,乡村旅游的前景是广阔的,也是美好的。但是如何促进乡村旅游产业又快又好地发展,是需要政府管理部门统筹计划,协调布局的。

因地制宜,突出区域差异性。我省独特的地理地貌和民俗风情形成了旅游资源的丰富性,针对各市各县的不同特点特色,完全可以主打乡村旅游的地方差异性,从而避免走遍山西都一样的雷同弊端。比如晋中的各种面食,完全可以形成以各种各样面食的制作、品尝、表演、历史来源等为一体化的文化旅游,文化是乡村旅游的竞争力所在,乡村旅游要发展,乡村文化的挖掘是重中之重;而运城作为我省产粮大市,将农业观光游在某个县区做推广发展,是天时地利水到渠成的项目。等等不一而足。如果在全省合理布局,形成一市一色、一县一色、一村一色的旅游格局,就会避免内容单一、项目雷同、经营粗放、布局不合理、功能不配套、市场定位不准确、特色不鲜明等问题的出现。

以农为本,丰富旅游产品体系。农村要发展,产业是基础。乡村旅游毫无疑问是围绕农村做文章。在已经开发的观光游、生态游、农家等现有乡村旅游的基础上,应以活动为载体,充分挖掘富有地方特色的民俗风情文化,以及富有地方特色的景观、农事展示等。同时将各个地方的特色产品加工生产出来,通过各种形式的展示,凸显农家风情和乡村文化,充分展示农村、农业、农家、农民的乡土气息,以此带动乡村旅游的发展。

优化组合,组建乡村精品景区。目前的乡村旅游开发,大多数经营者是农民,资金无多,所以在开发规模和档次上存在小、散、乱的问题。因此,鼓励多渠道和多层次的资金筹措,兴办乡村精品景区,是需要政府部门协调解决的重要前提。《全国乡村旅游发展纲要》征求意见稿里提到,乡村旅游今后将采取“村支两委+村民”、“政府+村委会+农户”等模式,不失为推动乡村旅游健康发展的好办法。同时,提升乡村旅游的基础设施水平,现存的水电、通信设施不配套等落后局面,以及住宿、卫生、服务等不规范等问题,都是需要亟待改变和解决的。

旅游业的发展是一个区域经济的集中体现,我省的乡村旅游正步入大发展的起步阶段,是需要举全民之力共同来完成的。要想乡村的自然环境和田园风光的品质有保证,关键是有关部门做好乡村旅游的服务设施,加大旅游线路的宣传力度,将与游客玩、吃、住、行、购等有关的要素整合起来。经营户做乡村旅游的意识要加强,要为游客提供特色农产品和差异性极强的多元化的乡村旅游项目。

省旅游局局长籍振芳曾说,实践证明,凡是乡村旅游发展得比较好、比较快的地方,当地农民就更富足,当地产业结构更为优化,村容村貌和生活环境得到明显改善,农民的知识水平和文明程度都有显著提高。因此,发展乡村旅游比较有利于实现“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新农村建设总体目标,是大有可为的。


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